Revolución verde en Misiones: La hidroponia permite ahorrar un 90% de agua y duplicar la producción

  La tierra colorada se consolida como un polo tecnológico agrícola en Argentina. Gracias a la adopción de la hidroponia, un método de cultivo sin suelo, los productores locales están logrando resultados asombrosos: mayor eficiencia, control total de plagas y un ahorro hídrico que parece de ciencia ficción.

​Fernando Dos Santos, un productor referente que apostó por esta técnica tras enfrentar problemas de bacterias en el suelo tradicional, compartió su experiencia en diálogo con la radio pública provincial. Según detalló, la diferencia es abismal: "Para cultivar 1.000 lechugas en suelo se necesitan 1.000 litros de agua por día en hidroponia, esa misma cantidad de agua dura 15 días".

​Dos Santos comenzó su camino en 2010 y hoy asegura que no hay vuelta atrás. La técnica, que utiliza agua con nutrientes controlados sobre sustratos artificiales, le permitió duplicar la productividad en la misma superficie. Al instalar mesadas dobles dentro de invernaderos, el espacio se aprovecha al máximo, logrando ciclos de cosecha de lechuga de apenas 35 a 40 días.

​"La hidroponia resuelve dos temas clave: la falta de agua y las plagas como hongos o bacterias que arruinan la producción en tierra", explicó el productor, quien ya tiene una clientela fija en verdulerías de la zona y planea expandirse hacia el cultivo de frutillas.

​Aunque requiere una inversión inicial en infraestructura y conocimientos químicos para las fórmulas de fertilizantes, los beneficios a largo plazo son claros. La rentabilidad y la seguridad alimentaria que ofrece este sistema responden a una demanda creciente de productos frescos y limpios en Misiones.

​Con ejemplos como el de Dos Santos, la provincia demuestra que la innovación y la sostenibilidad son el camino para mejorar la competitividad del sector agrícola misionero, cuidando el recurso más valioso: el agua.