Misiones / Argentina — La crisis del sector yerbatero no cede y ya acumula 27 meses consecutivos en zona crítica, desde abril de 2024, según el último Semáforo de Economías Regionales elaborado por Coninagro correspondiente a junio de 2026. Solo la vitivinicultura registra una racha peor: 41 meses en rojo. Mientras el precio en góndola no para de subir, el productor cobra cada vez menos y su participación en la cadena de valor se desplomó a mínimos históricos.
Lo que cobra el productor vs. lo que cuesta producir
- La tonelada de hoja verde se paga a $260.000, un 13% menos en términos reales que hace un año
- Ese valor está muy por debajo del promedio histórico de los últimos cinco años, que ronda los $632.000 por tonelada —es decir, el productor cobra menos de la mitad de lo que cobraba antes
- De cada $100 que pagás en el supermercado por un paquete de yerba, el productor recibe apenas $15, cuando históricamente recibía $23. Es decir, perdió casi un tercio de su participación en la cadena de valor
El panorama completo de las economías regionales
El informe de Coninagro relevó 19 actividades, con estos resultados:
- 7 en rojo: yerba mate, mandioca, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón y leche —todas con precios que no cubren los costos reales
- 8 en amarillo: forestal, tabaco, cítricos, peras y manzanas, aves, porcinos, papa y maní (que recientemente subió desde rojo)
- 4 en verde: bovinos, ovinos, granos y miel —donde los precios sí superaron a la inflación
El resto de la región también sufre
- Forestal: se mantiene en amarillo. La tonelada de pino ronda los $44.000 y la de eucalipto $39.750, con una suba interanual del 7% —muy por debajo de la inflación del 33,5%. Además, la balanza comercial es negativa: importó más de lo que exportó.
- Mandioca: también en rojo pese a una suba nominal del 137%. La bolsa de 40 kilos se paga a $28.190, pero no registra exportaciones mientras las importaciones crecieron un 223% —un golpe durísimo para los mandiocueros de Misiones.
- Tabaco: se mantiene en amarillo con una suba del 30% que no alcanza a cubrir la inflación.
Exportaciones suben, pero no llegan al productor
En el primer semestre, las 19 actividades exportaron USD 31.940 millones (+21%), pero ese crecimiento se concentra en el complejo granario (79% del total). La yerba mate exportó por USD 128 millones (+12,6%), pero esa mejora no se traslada al precio de la materia prima. El productor sigue atrapado entre costos que suben y un precio que cae.
"El problema común en estos sectores es que los precios crecieron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos", resume Coninagro. Mientras tanto, los productores yerbateros ya anunciaron que podrían paralizar la cosecha si no hay respuestas concretas en el corto plazo. Una crisis que ya dura más de dos años y que no tiene fin a la vista.
