La 14ª edición de la Fiesta Provincial del Cordero volvió a reunir a cientos de visitantes este fin de semana en Fachinal, consolidándose como una de las celebraciones más esperadas del sur misionero. El evento combinó producción, gastronomía y cultura, y contó con la presencia especial del reconocido chef argentino Germán Martitegui, quien llegó para conocer de cerca el trabajo de los productores locales.
Durante dos jornadas, más de 30 expositores presentaron sus mejores ejemplares y preparaciones, en una propuesta que destacó los sabores regionales. Se cocinaron más de 2.000 kilos de cordero, además de carnes vacunas, porcinas y aves criadas por estudiantes de la EFA San Cristóbal, reflejando el esfuerzo conjunto entre productores, cocineros y la comunidad educativa.
El evento también ofreció espacio para el arte y la música. Se inauguró un mural conmemorativo por los 100 años de Fachinal, y se realizaron presentaciones en vivo de Los Caballeros del Taraguí, Cristian y la Ruta, y Pablo y su grupo, entre otros artistas que animaron el predio.
En representación del gobernador Hugo Passalacqua, participó el secretario de Cultura Joselo Schuap, quien recorrió los stands junto al intendente Miguel Ángel Benítez. Ambos destacaron el valor social, cultural y económico de la fiesta, que año a año fortalece la identidad rural del municipio.
Uno de los momentos más esperados fue la visita de Martitegui, figura de MasterChef y creador del proyecto “Tierras”, una iniciativa que recorre distintas regiones del país para dar a conocer productos locales y las historias de quienes los elaboran. Durante su paso por Misiones, el chef también visitó emprendimientos de la zona como Akasha Tea, en Leandro N. Alem, y Granja La Lechuza, en las afueras de Oberá.
Su presencia generó entusiasmo entre productores y cocineros, quienes compartieron recetas y técnicas tradicionales. Desde la organización resaltaron que la participación del reconocido chef ayuda a visibilizar la calidad y diversidad de la producción misionera ante una audiencia nacional.
