La búsqueda de nuevas experiencias de consumo y una mayor conciencia entre los consumidores sobre la moderación están impulsando el crecimiento de la cerveza sin alcohol, un segmento que ya registra crecimientos de doble dígito.
Esta categoría creció 10.4% en América Latina y el Caribe en 2025, por encima del promedio mundial de 6.5%, expuso la directora ejecutiva de Cerveceros Latinoamericanos, Tania Ramos.
"La cerveza sin alcohol está profundizando en algo que siempre ha tenido la cerveza: la costumbre de compartir", comentó durante un encuentro con medios organizado por Heineken México por el Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el primer viernes de agosto.
En su intervención la directora de Sustentabilidad Corporativa de Heineken México, Inti Pérez, dijo que la cerveza sin alcohol forma parte de la estrategia de innovación de la compañía para ofrecer a los consumidores nuevas alternativas de consumo inteligente.
"La excelencia en la elaboración debe ir acompañada del rigor en el consumo, por ello, impulsamos una transformación cultural hacia la moderación", expuso durante el evento.
La cervecera en México destina el 20% del presupuesto de su marca Heineken a campañas de consumo inteligente y mantiene "información transparente en sus etiquetas, como parte de su estrategia de promoción de un consumo responsable".
Destacó el desarrollo de esta categoría con el lanzamiento de Heineken 0.0 y posteriormente Tecate 0.0.
La industria cervecera considera que la penetración de la cerveza sin alcohol representa uno de los cambios más importantes del sector, al abrir nuevas oportunidades de mercado y responder a las nuevas preferencias de los consumidores.
La categoría premium es otro segmento que se está desarrollando en México.
Sobre ello, el responsable del portafolio premium de Heineken México, Rafael Cárdenas, comentó que el crecimiento de este segmento responde a la demanda de consumidores que buscan productos que los acompañen en distintos momentos de su vida, desde eventos musicales y deportivos hasta experiencias gastronómicas o alternativas de consumo más moderado.
Durante el evento, se destacó el peso económico de la agroindustria cervecera que representa 1.5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y que más del 73% de su cadena de valor está integrada por proveedores nacionales.
México ocupa el cuarto lugar como productor de cerveza a nivel mundial y es el principal exportador de esta bebida, recordó la directora de Comunicación y Responsabilidad Social de Cerveceros de México, Liliana Ávalos.
Inti Pérez explicó que la industria cervecera sostiene a más de 715,000 familias en México, a través de empleos directos e indirectos.
Agregó que Heineken opera bajo un modelo "del campo al bar", una cadena que integra desde agricultores e ingenieros hasta maestros cerveceros, plantas manufactureras, redes de distribución y puntos de venta.
En materia de sustentabilidad, dijo que la cervecera avanza hacia un modelo de agricultura regenerativa.
Actualmente, 78% de la cebada que utiliza proviene de cultivos certificados bajo prácticas de agricultura de conservación o sustentable, producidos en superficies evaluadas como libres de deforestación.
Además, se han integrado variedades de ciclo corto que permiten aumentar el rendimiento y mejorar la eficiencia en el uso de agua en el campo.