Las fiestas de fin de año suelen ser sinónimo de mesas compartidas y grandes banquetes, pero también de excesos que pueden pasar factura a la salud. Para evitar malestares digestivos, picos de presión o subidas de glucemia, el Ministerio de Salud Pública de Misiones lanzó una guía práctica de hábitos para disfrutar de la Nochebuena de manera equilibrada.

​Desde la cartera sanitaria advierten que el secreto no está en dejar de comer, sino en la moderación y la planificación. El objetivo es claro: pasar un buen momento en familia sin terminar la noche en una guardia médica.

​Uno de los errores más comunes es "ahorrar hambre" durante el día para comer de todo a la noche. Salud Pública recomienda no saltear comidas. Desayunar y merendar de forma saludable permite llegar a la cena con menos ansiedad, evitando el descontrol frente a la mesa navideña.

​Para quienes están a cargo del menú, pequeños cambios pueden hacer una gran diferencia:

• ​Porciones inteligentes: El uso de platos pequeños ayuda a controlar visualmente lo que consumimos.
• ​Carnes magras: Se recomienda retirar la grasa visible antes de cocinar y utilizar rejillas en el horno para que los aceites escurran.
• ​Aderezos caseros: Reemplazar las mayonesas industriales por salsas a base de queso descremado y hierbas naturales.
• ​El toque fresco: Las ensaladas de hortalizas deben ser las protagonistas para acompañar las proteínas.

​El consumo de alcohol y gaseosas es uno de los puntos críticos. La recomendación oficial es intercalar cada copa de alcohol con un vaso de agua. Esto no solo ayuda a mantenerse hidratado, sino que brinda sensación de saciedad y reduce la ingesta de calorías vacías.

​Además, se recordó una regla de oro para la seguridad vial y personal: si vas a conducir, el consumo de alcohol debe ser cero.

​Para el momento dulce, el Ministerio sugiere priorizar las ensaladas de frutas o helados de agua. Aunque el pan dulce y el turrón son clásicos infaltables, la clave es consumirlos en porciones reducidas para cerrar la noche de la mejor manera.